武蔵新田駅から徒歩２分。創建舎事務所から徒歩10分。
テクニカル・大工共にファンが多い麺喰屋Senmi。
今年11月に10周年を迎えるラーメン店です。（2020年当時）
なんとランチはトッピングが麺・キャベツ・味玉・ごはんのうち２品が無料！今回は全員キャベツ・味玉をチョイスしました。
店主おすすめは胡麻らー麺。
20年修行したラーメン店では豚骨ベースでしたが、店主の経験と舌から、鶏白湯と魚介ベースに！
海鮮の深い味わいと、まろやかな鶏白湯がたまりません。
分厚くてほんのり甘いメンマと半熟の味玉も食欲をそそります。
開店当初からメニューはほぼ変わらず、同じ味を保ち続けています。大事にしていることは、「ちゃんと作ること」。
オリジナリティや自慢はなくても、楽することは考えず、ていねいに、納得のできる作り方を続けています。
お店の壁画は、店主自らデザイン・装飾したそうです。
太陽のように、周囲の人々を明るく照らしてくれる、店主の温かな人柄を感じました。
※お出掛けの際は、お店に営業時間等の確認のご連絡をお願い致します。
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住所：東京都大田区矢口１丁目７−９ 第三伊和起ビル
最寄り駅：東急池上線 武蔵新田駅
営業時間：11:00～14:30（ランチ）
18:00～21:00（ディナー）
定休日：水曜日