久が原駅から徒歩１分。創建舎事務所から徒歩20分。
街角にこじんまりと佇むパン屋です。
コンセプトは、パリのはずれにある控えめだけど美味しいパン屋さん。
店主自慢のフランスパンはたくさんのファンに愛されています。
フランスパンを購入した後は紙に包んでお渡し。
パンの状態が最適に保たれ、且つお店の世界観も大事にされています。
何も付けずそのまま食べてもとっても美味しかったです。
店内には様々な種類のパンが並んでいます。
カヌレは外はカリッと、中はもっちりしっとり。
“匠でありたい”
パン作りは、シンプルで作ることは簡単です。
しかし、焼き目や目の綺麗さ、香りなど細かな部分の品質を保ち続けるのは非常に神経を使います。
パン作りの道具は様々ですが、たとえ道具が変わっても同じ仕事ができることが “匠” だと店主は語りました。
さりげないおしゃれが光る外観。
店内にはパリやヨーロッパの空気感を表現した素敵な小物でいっぱいです。
ぜひお店と美味しいパンをお楽しみください♪
※お出掛けの際は、お店に営業時間等の確認のご連絡をお願い致します。
住所：東京都大田区東嶺町27-10
最寄り駅：東急池上線 久が原駅
営業時間：8:00～17:00
定休日：火曜日