下丸子駅から徒歩２分の距離にある
『Coffee Roast VIALE（コーヒー ロースト ヴィアーレ）』は、
その名の通り、自家焙煎珈琲の専門店です。
好みのコーヒー銘柄を選び、さらに５段階に分けられた焙煎の加減を選ぶと、
その場で生豆から焙煎してくれます。
つまり、セミオーダーで好きなコーヒーを探せるお店なのです。
「コーヒーはもともと果実。新鮮なものを飲んでもらいたいと思っています。
本来が嗜好品ですから、好みの味わいをお伝えくだされば、
銘柄や焙煎についてのご相談にも乗ります」
とは、オーナーの成田明美さん。
時間に余裕があるときの成田さんは、焙煎を待っているお客様に、
自ら淹れたオリジナルブレンドのコーヒーをサービスすることもあるそうです。
銘柄は、常時40種類ほどをラインアップしています。
大切な方への贈り物にも良さそうです。
※お出掛けの際は、お店に営業時間等の確認のご連絡をお願い致します。